LES MENUS DE NOEL 2011
Les amuses- bouche: La tartine de saumon, fumé par nos soins
Crème d'aneth
Le Cappuccino de champignons sauvages
LE MENU GOURMAND de NOÊL à 110 €
LE MENU AUBERGE de NOÊL à 80 €
Menu Gourmand à 110€
Le foie gras de canard en terrine, fait à la maison,
Confiture de violette
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Les Noix de St-Jacques juste saisies aux raviolis d'artichauts
son fumet léger de crustacés
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Le sorbet pamplemousse et thym
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Le suprème de poularde fermère étuvée en cocotte
sur une fondue de poireaux Sauce truffes
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Le plateau de fromages « Coup de Coeur »
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Le dessert de Noël sur un biscuit moëlleux chocolat et praliné
Glace Praliné
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Menu Auberge à 80€
Le foie gras en terrine fait à la maison
Confiture de violette
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Le suprème de poularde étuvé en cocotte
sur une fondue de poireaux Sauce Truffe
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Le plateau de fromages « coup de Coeur »
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Le dessert de Noël sur un biscuit moëlleux chocolat et praliné
Glace Praliné
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Conditions: chèque à titre d'arrhes 100€ pour 2 pers.
Nos menus peuvent être modifiés en raison de l'approvisionement du marché...
