Menu Spécial pour la
SOIREE DE LA SAINT SYLVESTRE 2010 / 2011
VENDREDI 31 DECEMBRE 2010
LES FÊTES DE FIN D’ANNEE 2011
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Menu Spécial pour la
SOIREE DE LA SAINT SYLVESTRE
2011 / 2012
Samedi 31 Décembre 2011
En amuses bouches
Le Saumon fumé par nos soins, crème d'aneth
La Pomme Purée mousseuse au caviar
Menu
Les Raviolis d'artichauts aux truffes noires de l'Arrière Pays
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La fricassée de homard dans un fumet émultionné
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Le sorbet pamplemousse et thym
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Le suprème de canette poêlé au sautoir
Son petit Capoun de Marrons Sauce Velours
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Le plateau de fromages « Coup de Coeur »
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Le délice au chocolat fort en goût et passion
Son Sorbet
140€
Boissons en sus.
Conditions : Chèque à titre d’arrhes
140€ pour 2 pers
Nos menus peuvent être modifiés en raison de l'approvisionement du marché...
